Гарант качества
МИЦЕЛИЙ ВЕШЕНКИ И ШАМПИНЬОНОВ
Мы используем лучшие для мицелия носители – овес для вешенки и пшеницу для шампиньона. Зерно, используемое нашим предприятием, проходит строгий отбор качества по многим критериям
Компания Sibmycel — производитель высококачественного мицелия вешенки и шампиньонов
Каковы критерии качественного мицелия?
Очень важный момент-маркировка пакета, включающая штамм гриба, дату посадки, штрих-код и номер партии. Серьезные производители мицелия ведут строгий учет партий, поэтому такая маркировка обязательно должна присутствовать. Если его нет, скорее всего, перед Вами продукт сомнительного качества, и Вам вряд ли удастся вырастить из него грибы
Какие виды грибов подвергаются искусственному выращиванию?
Для искусственного выращивания идеально подходят сапротрофы-грибы, которые питаются органическими соединениями выделений или мертвых тел животных.
В группе сапротрофов выделяют два вида – гумусовые и дереворазрушающие. Последние также известны под названием ксилотрофов.
Гумусовые грибы растут на гумусовом слое-в лугах, на полях, выгонах,в степях. К ним относятся шампиньоны(шампиньоны), кольцевик, дождевик, навозник и другие.
В больших масштабах культивирования подвергаются только отдельные виды гумусовых грибов, например, шампиньоны, поскольку технология культивирования требует больших затрат, а также специальных навыков.
Ксилотрофы растут, в основном, на Мертвом дереве и остатках, содержащих целлюлозу. К этой группе относятся все виды вешенки (вешенки) (обычная, лимонная, розовая, королевская), трутовики, опята, шиитаке, Гериций.
Особого внимания требуют микоризные грибы, которые растут в сложном симбиозе с корнями некоторых деревьев. Грибница грибов-Микориза без корней дерева развивается очень плохо, а плодовые тела в такой ситуации образуются только вблизи от дерева-партнера.
Культивировать микоризные грибы в домашних условиях довольно сложно. К микоризным грибам относятся большинство наиболее ценных лесных грибов: белый, маслята, лисички, сморчки, подберезовики, трюфели, рыжики. Поэтому если вы видите мицелий этих грибов, задумайтесь, не фальсификат ли перед вами.
Важно знать, к какому виду относится гриб, который вы хотите культивировать. Иначе, вы просто купитесь на рекламу и не получите результатов.
В чем заключается польза грибов?
Грибам в народе дали название «лесное мясо», поскольку в них содержится много белка, который очень легко усваивается.
Помимо белка, в грибах содержатся незаменимые аминокислоты, которые жизненно необходимы для работы мозга; витамины В группы, в частности, B12, которые защищают нервную систему от перенапряжения.
Также в грибах содержатся микроэлементы, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают кроветворение; бетаглюканы, которые благотворно влияют на работу иммунной системы.
В грибах есть множество других, не менее полезных элементов, которые выводят шлаки, токсины, подавляют действие патогенных микроорганизмов, улучшают пищеварение, стимулируют обменные процессы, замедляют процессы старения и блокируют развитие опухолей.
Не стоит забывать, что грибы могут вырабатывать витамин D, который в организме человека вырабатывается под воздействием солнца.
Широко известны не только питательные, но и лечебные свойства грибов – в Китае более 2000 лет назад грибы активно использовались в качестве мощных лекарств.
В Средние века на Руси и в Европе белые грибы применялись для лечения болей в сердце, обморожений, при общей слабости. Опята были отличным средством при кишечных расстройствах, лисички, грузди и рыжики применялись для лечения простуд и инфекционных заболеваний. Маслята лечили хронический головная боль, подосиновики чистили кровь, дождевики ускоряли заживление ран. Сегодня существует целая наука о лечебных свойствах грибов – фунготерапия.
Высокие вкусовые и целебные свойства грибов сделали их очень популярным лакомством!
Теперь вы можете не ходить в лес по грибы, а выращивать их самостоятельно.
Что такое сухой мицелий?
Мицелием является вегетативная часть грибов, которая состоит из тонких нитей – гифов. Поскольку мицелий это живой организм, ему для полноценного роста и развития необходимо питание. Таким питанием может быть носитель, на котором выращивают мицелий – зерно или деревянные палочки.
Пока в носителе содержатся питательные вещества и влага, мицелий сохраняет свою жизнеспособность и продуктивность. По этой причине готовый мицелий нужно хранить в холодильнике, до момента применения, предохраняя от перегрева и пересыхания.
Следует отметить, что в микологии не существует понятия «сухой мицелий», и если он Вам встретится, знайте, что это просто очередная афера, которая не имеет с культивированием грибов ничего общего.
Даже если допустить, что мицелий можно высушивать, он не пригоден для выращивания грибов, поскольку он мертв.
Можно только гадать, что продают под видом сухого мицелия. Максимум, что можно получить из сухого мицелия – это споры грибов, которые в природных условиях отвечают за выживание культуры грибов при неблагоприятных погодных условиях. Однако, споры отличаются таким низким процентом урожайности, что в грибоводстве не применяются.
Наши представители
Представительство в Новосибирске
ООО «Сибирский Мицелий»
Новосибирская область, Новосибирский район, пос. Железнодорожный, ул. Новая 65
+7 (913) 700-37-25
sibmycel@mail.ru
Представительство в Москве
ООО «Лесторфмаш»
Московская область, г. Орехово-Зуево, пос. Снопок Новый, ул. Садовая, стр. ЗА
+7 (985) 761-15-46
lessad@mail.ru
Представительство в Казахстане
ТОО «Казмицель»
г. Алматы, пр. Рыскулова, д. 276а
+7 (777) 817-14-18
KazMycel@gmail.com
В нашей лаборатории насчитывается более 35 видов штаммов различных грибов
За контролем качества нашей продукции отвечает Новосибирский Федеральный исследовательский центр «Институт цитологии и генетики СО РАН», мы постоянно усовершенствуем наши штаммы, разрабатываем новые гибриды, и поддерживаем чистую линию наших штаммов.
sibmycel@mail.ru
Написать на почту
Доставляем заказы по всем странам СНГ с соблюдением температурного режима.
Мы на Вайлдбериз
↓
Смотреть на Wildberries
Каталог
Мицелий зерновой
Вёшенка розовая
1,512,00 $
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris ullamcorper ultrices turpis, a tempor mi. Phasellus quis sapien enim. Mauris at eros et nunc tempus elementum. Vivamus nec nisi ullamcorper, volutpat tortor eget, aliquet neque. Integer a volutpat justo. Vestibulum et congue ex. Nunc lacinia mattis erat, luctus condimentum ligula pulvinar et. Aenean sagittis nec urna vitae finibus. Sed eu feugiat erat, vitae malesuada turpis. Proin vel ex ac lectus dictum posuere eget id diam. Curabitur ac varius felis.
Praesent varius viverra neque, vitae ultrices quam placerat et. Nunc maximus magna vel tellus aliquet mollis. In luctus ac erat commodo tempor. Pellentesque sed fermentum ex, et hendrerit tortor. Cras consectetur augue a massa gravida tempus. Mauris mattis neque id nulla ullamcorper semper. Cras porta, enim ut sodales posuere, mauris orci sagittis quam, et finibus quam justo id purus. Nullam nulla augue, tempus quis sapien vel, gravida viverra sapien. Fusce feugiat erat vitae dolor finibus molestie. Nunc elementum eget justo a lobortis. Mauris porta erat nulla, in condimentum magna porttitor non.